Herstellung von Pflanzenjauchen
Pflanzenjauchen sind flüssige, organische Düngemittel, die durch die Fermentation von Pflanzenmaterial hergestellt werden. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe und können sowohl als natürlicher Dünger als auch zur Pflanzenstärkung eingesetzt werden.
Die Herstellung ist einfach und benötigt nur wenige Materialien.
Benötigte Materialien
Frisches Pflanzenmaterial, zum Beispiel Brennnesseln, Beinwell oder Schachtelhalm Wasser Einen großen Behälter Einen Rührstab * Ein Abdecknetz oder eine lockere Abdeckung

Wichtig: Verwende möglichst keinen Metallbehälter, da die Pflanzenjauche mit dem Metall reagieren kann.
Pflanzen sammeln und vorbereiten
Schneide die Pflanzen, die du verwenden möchtest, in kleinere Stücke.
Besonders beliebt sind Brennnesseln, Beinwell und Schachtelhalm, da sie viele wertvolle Nährstoffe enthalten.
Durch das Zerkleinern können die Inhaltsstoffe während der Fermentation besser an das Wasser abgegeben werden.
Behälter befüllen
Fülle den Behälter ungefähr zu zwei Dritteln mit Pflanzenmaterial.
Das Pflanzenmaterial muss dabei nicht fest zusammengedrückt werden.
Wasser hinzufügen
Gieße anschließend Wasser über die Pflanzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Am besten eignet sich Regenwasser. Alternativ kann auch abgestandenes Leitungswasser verwendet werden.
Lasse etwas Platz bis zum Rand des Behälters, da die Mischung während der Fermentation schäumen kann.
Fermentation
Die Mischung sollte nun ungefähr ein bis zwei Wochen stehen.
Bei warmem Wetter läuft die Fermentation meist schneller ab.
Den Behälter an einen warmen und geschützten Platz stellen Die Mischung einmal täglich kräftig umrühren Den Behälter locker abdecken Nicht luftdicht verschließen
Während der Fermentation entstehen Blasen und Schaum.
Die Pflanzenjauche ist fertig, wenn kaum noch Blasen aufsteigen und die Flüssigkeit eine dunkle Farbe angenommen hat.
Solange noch viele Blasen aufsteigen, ist die Fermentation noch nicht vollständig abgeschlossen.
Pflanzenreste entfernen
Nach der Fermentation werden die groben Pflanzenreste mit einem Sieb entfernt.
Die Pflanzenreste können anschließend auf den Kompost gegeben werden.
Die übrig gebliebene Flüssigkeit ist die konzentrierte Pflanzenjauche.
Pflanzenjauche verdünnen
Pflanzenjauche ist sehr konzentriert und sollte deshalb vor der Anwendung verdünnt werden.
Für die normale Düngung eignet sich ein Mischungsverhältnis von ungefähr 1:10.
1 Teil Pflanzenjauche 10 Teile Wasser
Bei jungen oder empfindlichen Pflanzen kann die Mischung noch stärker verdünnt werden.
Anwendung von Pflanzenjauchen
Pflanzenjauchen können im Garten für verschiedene Zwecke eingesetzt werden.
Düngung
Die verdünnte Pflanzenjauche wird direkt auf den Boden rund um die Pflanzen gegossen.
Sie kann je nach verwendetem Pflanzenmaterial verschiedene Nährstoffe enthalten.
Dazu gehören unter anderem:
Stickstoff Kalium Mineralstoffe Spurenelemente
Besonders Pflanzen mit einem hohen Nährstoffbedarf können von einer regelmäßigen Düngung profitieren.
Die Jauche sollte möglichst direkt auf den Boden und nicht über Blätter oder Blüten gegossen werden.
Blattdüngung
Einige Pflanzenjauchen können stark verdünnt auch als Blattdünger verwendet werden.
Besonders Schachtelhalmjauche wird gerne zur Pflanzenstärkung eingesetzt.
Für die Anwendung auf den Blättern eignet sich beispielsweise eine Verdünnung von ungefähr 1:20.
1 Teil Pflanzenjauche 20 Teile Wasser
Die Mischung anschließend als feinen Sprühnebel auf die Blätter auftragen.
Pflanzenschutz
Einige Pflanzenansätze können zusätzlich bei der natürlichen Gartenpflege helfen.
Brennnesselansätze werden beispielsweise traditionell bei Blattläusen eingesetzt.
Schachtelhalm wird vor allem verwendet, um Pflanzen zu stärken und ihre Widerstandsfähigkeit zu unterstützen.
Pflanzenjauche kann eine sinnvolle Ergänzung zur natürlichen Pflanzenpflege sein.
Beliebte Pflanzen für Pflanzenjauchen
Brennnessel
Brennnesseln gehören zu den bekanntesten Pflanzen für die Herstellung von Jauche.
Sie enthalten unter anderem Stickstoff, Kalium und verschiedene Spurenelemente.
Brennnesseljauche eignet sich besonders zur Unterstützung des Pflanzenwachstums.
Geeignet ist sie beispielsweise für:
Gemüse Starkzehrer Sträucher Allgemeine Gartendüngung
Beinwell
Beinwell enthält besonders viel Kalium.
Dadurch eignet sich Beinwelljauche besonders für Pflanzen, bei denen Blüten- und Fruchtbildung wichtig sind.
Geeignet ist sie beispielsweise für:
Tomaten Paprika Kürbis Zucchini * Blühpflanzen
Schachtelhalm
Schachtelhalm enthält viel Kieselsäure.
Er wird häufig zur Pflanzenstärkung eingesetzt und kann dazu beitragen, das Pflanzengewebe widerstandsfähiger zu machen.
Ackerschachtelhalm
Ackerschachtelhalm eignet sich ebenfalls gut für Pflanzenjauchen und andere Pflanzenansätze.
Er wird besonders gerne zur allgemeinen Pflanzenpflege und Pflanzenstärkung verwendet.
Wichtige Hinweise
Geruch
Während der Fermentation kann Pflanzenjauche einen sehr starken Geruch entwickeln.
Der Behälter sollte deshalb möglichst an einem gut belüfteten und etwas abgelegenen Platz stehen.
Geeignete Plätze sind beispielsweise:
Am Rand des Gartens Hinter einem Schuppen Mit Abstand zur Terrasse Nicht direkt unter Fenstern * Nicht direkt neben Türen
Behälter nicht luftdicht verschließen
Während der Fermentation entstehen Gase.
Der Behälter sollte deshalb nicht luftdicht verschlossen werden.
Eine lockere Abdeckung oder ein Abdecknetz reicht aus.
Dadurch können die entstehenden Gase entweichen und gleichzeitig gelangen weniger Tiere oder Fremdkörper in den Behälter.
Lagerung
Fertige Pflanzenjauche kann für einige Zeit aufbewahrt werden.
Sie sollte möglichst:
Kühl gelagert werden Vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden In einem geeigneten Behälter aufbewahrt werden Innerhalb einiger Wochen verbraucht werden
Natürlicher Dünger aus dem eigenen Garten
Pflanzenjauchen sind eine umweltfreundliche und kostengünstige Möglichkeit, Pflanzen mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen.
Pflanzen wie Brennnesseln, Beinwell oder Schachtelhalm können sinnvoll weiterverwendet werden und müssen nicht direkt entsorgt werden.
Mit Wasser, einem geeigneten Behälter und etwas Geduld entsteht daraus ein natürlicher Flüssigdünger, der sich für viele Pflanzen im Garten verwenden lässt.
Pflanzenjauche nutzt natürliche Ressourcen und kann eine einfache Ergänzung zur klassischen Gartendüngung sein.

